Cucina con D

Lo zenzero caramellato è un ottimo rimedio contro moltissimi disturbi, dal mal di stomaco alla nausea, per questo è ottimo caramellato, perché grazie allo zucchero risulta più piacevole al palato e sicuramente meno soggetto ad azione batterica. Vediamo subito come fare questa ricetta miracolosa in cui avremo bisogno di solo 2 ingredienti. Per prima cosa prendiamo dello zenzero e rompiamoli in pezzi così sarà sicuramente meno difficoltoso pulirlo. Muniamoci di un pelaverdure e rimuoviamo la scorza allo zenzero Ecco fatto. Per non farlo annerire subito, immergiamo i nostri pezzi in abbondante acqua fredda E iniziamo ad affettarlo in fette sottili cercando di farle tutte uguali Se lo possedete, vi consiglio di utilizzare un coltello in ceramica per evitare di ossidare lo zenzero Una volta affettato, inseriamolo i dischetti ottenuti in una pentola a pressione coprendo bene con dell'acqua fredda lo zenzero. Tappare e far andare a fuoco alto fino ...

Bene, siamo a Marzo, ma continuiamo a stare da cani a causa delle malattie di stagione(leggasi raffreddore, influenza e sinusite)... direi che è ora di trovare un rimedio a tutto questo, che ne dite? Eh, ma se solo ce ne fosse uno. In realtà un metodo lo conosco, o meglio, l'ho sperimentato questa mattina e mi piacerebbe condividerlo solo coi più forti di stomaco, i gnegnosi piangina possono anche soccombere! (Si, sono cattivo, che ci volete fare...) Scopriamo perché ho detto questo: andiamo a dare un occhio agli INGREDIENTI : Un pezzetto di zenzero Mezzo litro d'acqua fredda Mezzo cucchiaino di peperoncino macinato Mezzo cucchiaino di cannella in polvere Due spicchi d'aglio Succo di un limone Visto? Mica sono ingredienti qualunque, questa è una guerra alla malattia dove si vince o si viene sconfitti(e visto che magari siamo già belli incatramati, questo è il rimedio ideale). Comunque passiamo al modus operandi, perché le cose van fatte con ordine! Innanzi...