Cucina con D

Lo zenzero caramellato è un ottimo rimedio contro moltissimi disturbi, dal mal di stomaco alla nausea, per questo è ottimo caramellato, perché grazie allo zucchero risulta più piacevole al palato e sicuramente meno soggetto ad azione batterica. Vediamo subito come fare questa ricetta miracolosa in cui avremo bisogno di solo 2 ingredienti. Per prima cosa prendiamo dello zenzero e rompiamoli in pezzi così sarà sicuramente meno difficoltoso pulirlo. Muniamoci di un pelaverdure e rimuoviamo la scorza allo zenzero Ecco fatto. Per non farlo annerire subito, immergiamo i nostri pezzi in abbondante acqua fredda E iniziamo ad affettarlo in fette sottili cercando di farle tutte uguali Se lo possedete, vi consiglio di utilizzare un coltello in ceramica per evitare di ossidare lo zenzero Una volta affettato, inseriamolo i dischetti ottenuti in una pentola a pressione coprendo bene con dell'acqua fredda lo zenzero. Tappare e far andare a fuoco alto fino ...