Cucina con D

Polpette... già solo il nome ci piace, vero? Già ce le immaginiamo belle calde e dorate pronte da mangiare a palate. Diciamocelo chiaramente, le polpette sono un cibo divino, sono buone, stanno in una mano, non ti sporchi mangiandole (a meno che non siano al sugo, ma quella è tutta un'altra storia) ma soprattutto sono un cibo "da compagnia". Esatto, perché mangiarle insieme ad amici e/o parenti le rende ancora più buone - a meno che le polpette non siano buonissime ma poche e i parenti molti e affamati- piuttosto che assaporarle da soli. Partiamo dal principio, vi va? Bene, innanzitutto per fare le polpette ci vuole: carne trita formaggio grattuggiato aglio tritato prezzemolo sale pepe uova pane bagnato/patate schiacciate In pratica potete vedere tutto in questa foto qui sotto (tranne le patate perché ancora non ce le avevo schiacciate dentro) Dopo che la impastate ben bene con le vostre manine sante fino a renderla così In pratica siamo gi...

Bene, siamo a Marzo, ma continuiamo a stare da cani a causa delle malattie di stagione(leggasi raffreddore, influenza e sinusite)... direi che è ora di trovare un rimedio a tutto questo, che ne dite? Eh, ma se solo ce ne fosse uno. In realtà un metodo lo conosco, o meglio, l'ho sperimentato questa mattina e mi piacerebbe condividerlo solo coi più forti di stomaco, i gnegnosi piangina possono anche soccombere! (Si, sono cattivo, che ci volete fare...) Scopriamo perché ho detto questo: andiamo a dare un occhio agli INGREDIENTI : Un pezzetto di zenzero Mezzo litro d'acqua fredda Mezzo cucchiaino di peperoncino macinato Mezzo cucchiaino di cannella in polvere Due spicchi d'aglio Succo di un limone Visto? Mica sono ingredienti qualunque, questa è una guerra alla malattia dove si vince o si viene sconfitti(e visto che magari siamo già belli incatramati, questo è il rimedio ideale). Comunque passiamo al modus operandi, perché le cose van fatte con ordine! Innanzi...