Polpette al Curry
Macciao bellissimi/e, state tutti bene? Spero di si, anche perché oggi vi voglio insegnare una ricetta assai deliziosa e molto orientaleggiante, ma già l'avrete capito dal titolo, vero? Bene, armiamoci coi seguenti: INGREDIENTI 800g di carne trita 1 cipolla grande tagliata a pezzetti 3 cucchiai di olio d'oliva 1/2 peperone a cubetti 3 spicchi d'aglio prezzemolo tritato zenzero fresco(anche macinato va bene) 1 cucchiaio di curry in polvere 1 cucchiaino di zafferano 1 cucchiaino di cumino peperoncino (a piacere) 250ml di latte di cocco 125g di yogurt bianco naturale sale farina Ok, ok, sono tanti ingredienti, ma molti di questi li troverete nella vostra cucina senza problemi, mentre per le cose più "particolari" vi consiglio di andare in un negozietto etnico vicino casa vostra. Ma passiamo ai fatti: Per prima cosa mettiamo la carne trita in un recipiente, la saliamo e la mescoliamo. Successivamente spolveriamo un piatto con d...