Polpette
Polpette... già solo il nome ci piace, vero? Già ce le immaginiamo belle calde e dorate pronte da mangiare a palate. Diciamocelo chiaramente, le polpette sono un cibo divino, sono buone, stanno in una mano, non ti sporchi mangiandole (a meno che non siano al sugo, ma quella è tutta un'altra storia) ma soprattutto sono un cibo "da compagnia". Esatto, perché mangiarle insieme ad amici e/o parenti le rende ancora più buone - a meno che le polpette non siano buonissime ma poche e i parenti molti e affamati- piuttosto che assaporarle da soli. Partiamo dal principio, vi va? Bene, innanzitutto per fare le polpette ci vuole: carne trita formaggio grattuggiato aglio tritato prezzemolo sale pepe uova pane bagnato/patate schiacciate In pratica potete vedere tutto in questa foto qui sotto (tranne le patate perché ancora non ce le avevo schiacciate dentro) Dopo che la impastate ben bene con le vostre manine sante fino a renderla così In pratica siamo gi...